Анатолий Головков. ГЕФИЛТЕ ГЕЛЗЕЛЕ И БАБУШКА МОЙРА
Это так на идише в местечках называли фаршированные шейки курицы. На иврите — צווארי עוף ממולאים А что такое Кармиэль? То же местечко, только побольше. Поэтому мясник Алекс просит в пятницу за потрошками не приходить. Всё расхватают. Тем более, пока Суккот. Зовет в четверг. Ну, и славно. Куриных шеек у …