Елена Смолянчук. Происхождение слова СПАМ (SPAM)

В 1937 году американская компания Hormel Foods начала выпускать специальные консервы. В основе был острый свиной фарш. Консервы назывались Spiced ham (англ. острая ветчина). Сокращенно — SPAM [K1]. Огромную популярность эти консервы получили во время Второй мировой. США начали поставлять союзникам эти консервы в огромных количествах.

Во время Второй мировой войны в СССР американские мясные консервы стали поистине культовыми. Это был один из лучших мясных продуктов, доступных советским солдатам. Российский историк из РГГУ Борис Иванов рассказывает: «Солдаты с любовью вспоминали их вкус и десятки лет спустя.

Консервы обычно ели с гречкой и другими кашами. Да и технология открывания с прикрепленным к банке ключом была удобной. Многие советские солдаты потом хранили эти банки, как сувениры. У поэта Иосифа Бродского было дома две банки спама, когда он учился в начальной школе. И он считал это своим «детским богатством».

Во время войны США в рамках ленд-лиза отправили в СССР 2,1 миллиарда (!) банок! Это было в пять раз больше, чем за годы войны было произведено консервов в самом Советском союзе. Такого количества было достаточно, что бы одной только тушенкой кормить всю советскую армию почти целый год.

Шеф-повар одного из ресторанов на Гавайях Брюс Роналдсон в своей колонке пишет: «На самом деле это чертовски хороший продукт, основанный на итальянской Мортаделле (нечто среднее между ветчиной и вареной колбасой — прим. редакции). Вопреки городским мифам, Мортаделла и SPAM сделаны только из свиных ног и лопаток, а не из жира. Это ничуть не хуже классических итальянских нарезок».

После войны в США остались гигантские запасы консервов. Их наготовили на годы вперед. Срок реализации консервов подходил к концу. И компания устроила массовую рекламную кампанию по всему миру, чтобы распродать остатки со склада.

Реклама SPAM была видна на каждом углу. Вывески на магазинах, наружная реклама, транспорт — все было в рекламе SPAM. По радио через каждые 30 минут включался рекламные ролик про эти консервы.

Британские комики из группы «Монти Пайтон» в своем скетче высмеяли SPAM. И с тех пор слово стало нарицательным. Так называют любую навязчивую рекламу.

Во время Корейской войны и после нее тушенка-SPAM в огромных количествах поставлялась в Южную Корею, причем завоевала там такую популярность, что слово SPAM стало сленговым выражением в корейском языке. Сегодня в Южной Корее любая ветчина в упаковке называется СПАМ.

Кстати, SPAM выпускается и до сих пор. Причем с 1945 года до 2020 компания продала столько же банок, сколько за Вторую мировую. Больше такого взлета продаж в их истории не было.

Share
Статья просматривалась 118 раз(а)

4 comments for “Елена Смолянчук. Происхождение слова СПАМ (SPAM)

  1. Soplemennik
    11 июня 2021 at 4:05

    Первая такая банка появилась у нас в конце 1944 года.
    Потом — изредка в 1946 году, в посылке от ЮНРА.
    Хотел разок вернуться в прошлое. Решил купить банку. Но покупать запретили, мол, там, обязательно, есть свиное сало, независимо от перечня содержимого. Отвык.
    Сейчас, слава Богу, можно купить любые мясные продукты без консервантов.

  2. Александр Биргер
    11 июня 2021 at 1:07

    «В 1937 году американская компания Hormel Foods начала выпускать специальные консервы…»
    :::::::::::::::::::::::
    В 1937 году выпускали специальные консервы….
    Интересно, почему начали в 37-ом, чтой-то здесь непонятно.
    Если бы начали в 1945-ом — легче было бы, да ещё прислали бы орехового масла, может всё ещё Брежнев, Леонид Ильич… ну хорошо, пусть не Брежнев,
    а другой Ильич, и нет беспорядков в Барселоне, записался бы в каталунцы.
    Да и андалусцем бы мог, ходил бы по Севилье в толиадорских штанах и никакого вокруг короновируса, одна сплошная кармен-сити… А всё американцы и SPAM ихний от 37-го года.

  3. В.Ф.
    10 июня 2021 at 23:19

    Во время войны я пробовал СПАМ очень редко. Мне он казался тогда пищей богов, ничего вкуснее я не ел. Спустя много лет после войны, был я в Англии и меня угостили СПАМом. Но на этот раз он показался мне далеко не таким вкусным, даже чуть противным. И я подумал — это во время войны он мог показаться мне вкусным, еда у нас была довольно невзыскательная. Спасибо что вообще еда была. Многие голодали. Около хлебного магазина ошивались доходяги. Мать не доверяла мне хлебные карточки, кроме как в самом конце месяца, когда уже все талоны практически были израсходованы. А без карточек ничего купить было нельзя. Только на рынке и то, обычно не за деньги, а в обмен на что-нибудь, например, на махорку.

  4. Виктор (Бруклайн)
    10 июня 2021 at 18:40

    Елена Смолянчук. Происхождение слова СПАМ (SPAM)

    В 1937 году американская компания Hormel Foods начала выпускать специальные консервы. В основе был острый свиной фарш. Консервы назывались Spiced ham (англ. острая ветчина). Сокращенно — SPAM [K1]. Огромную популярность эти консервы получили во время Второй мировой. США начали поставлять союзникам эти консервы в огромных количествах.

    Во время Второй мировой войны в СССР американские мясные консервы стали поистине культовыми. Это был один из лучших мясных продуктов, доступных советским солдатам. Российский историк из РГГУ Борис Иванов рассказывает: «Солдаты с любовью вспоминали их вкус и десятки лет спустя.

    Читать дальше в блоге.

Добавить комментарий