Юрий Михайлик. Итак, создаётся тройная уха…

Один комментарий к “Юрий Михайлик. Итак, создаётся тройная уха…”

1. Юрий Михайлик

   Итак, создается тройная уха.
   Сначала берется шпана, чепуха,
   нахальная злая рыбешка.
   Ее посоли, поперчи, отвари,
   и вылови ложкой, и в кучку свали,
   и насухо вылижи ложку.

   Потом добавляй понемногу огня,
   чтоб крупная рыба весь дух сохраня,
   сварилась, но не развалилась,
   а чтобы светилась уха изнутри,
   моркови добавь и чеснок разотри,
   смотри — чтоб не ярко светилась.

   Готово. Сварилась. Но все-таки ты
   обязан быть выше голодной тщеты,
   жратвы, суеты, нетерпенья.
   Ведь дело не в том, чтобы скоро поесть,
   тройная уха — это высшая честь,
   искусство на уровне пенья.

   И нужен особый жестокий талант,
   когда уже миски стоят на столах
   и солнце стекает по склону,
   вторую уху из котла отцедить,
   убавить огня и уголья разбить,
   и третью варить непреклонно.

   Пора! Запевай, мой веселый солист,
   последняя рыба в охотку солись,
   варись, шевелись и усердствуй,
   а красного перца каленый стручок
   до самого сердца тебя пропечет,
   прогреет до самого сердца.

   Вот так создается тройная уха,
   вот ложка берется, чиста и суха,
   вот хлеба краюха такая…
   Вот лодка у берега молча стоит.
   Вот небо далекую тучу таит.
   Вот море к ногам подступает.

   Войдите, чтобы ответить