Михаил Бару. Две миниатюры

Года три назад написал я повесть о Вытегре – маленьком городке Вологодской области. Описывая прелести вытегорской жизни девятнадцатого века, я не удержался и придумал настойку «Вытегорскую горькую», а к ней в качестве закуски рыбник с запеченным в тесте целым лососем. Еще и рецепт настойки написал.

Прошло три года. Смеркалось. Готовя рукопись очередной книги о провинции, решил я посмотреть в сети, нет ли на самом деле такой настойки. Наверняка кто-нибудь придумал ее до меня. В конце концов это не французское шампанское и не мадера с хересом.

Спросил я про нее у искусственного интеллекта. Где можно купить. Уж он-то все знает. Он мне и ответил, что ««Вытегорская горькая настойка» – это, по-видимому, региональный или крафтовый напиток, а не широко распространенный продукт крупного бренда, поскольку информация о нем крайне ограничена в основных источниках об алкоголе. Наиболее вероятный способ приобретения — это покупка непосредственно в Вытегре или через прямые контакты с местными производителями, если таковые имеются. Судя по немногочисленным упоминаниям, в ее состав могут входить полынь, корень калгана и черный перец».

Искусственный интеллект рассказал мне, чем закусывать, если пить «Вытегорскую горькую» (салом, солеными груздями и рыжиками) и предложил рецепт ее приготовления:

«Классический рецепт: (на 1 литр) Вам понадобится качественная водка или самогон крепостью 40–45%.     Корень калгана (сушеный): 1.5–2 ч. л. (измельченного) или 5–7 граммов.     Полынь горькая (сухая): 0.5 ч. л. (будьте осторожны, избыток сделает напиток непьющимся).     Черный перец (горошек): 2–3 шт. (для легкой пикантности).     Мед или сахар: 1 ст. л. (чтобы смягчить горечь полыни)».

Такие дела. Сделать что ли ее?..

**********************************************************

С возрастом начинаешь все больше замыкаться в себе. Превращаешься в того, у кого весь мир внутри, а не снаружи. Смотришь пристально внутрь, а там за долгие годы накопилось много разного и все в страшном беспорядке брошено одно поверх другого – горькое, светлое, темное, светлое с темными пятнами, темное со светлыми полосами, просто приятное и приятное во всех отношениях, такое себе, сладкое и сладкое, но чересчур, еще и ядовитое при этом, путешествия за три девять земель и возвращения несолоно хлебавши, постоянная Больцмана, нечаянные встречи, чужое сбывшееся желание, поле, заросшее гвоздикой, память о чьей-то серебряной сережке с топазом, напрасные хлопоты, ненаписанные стихи, ветка березы, согнувшаяся под тяжестью мокрого снега, неотправленные письма, уравнение турбулентной диффузии, сны о чем-то большем, несказанное и невысказанное, позеленевшее от времени и похожее на камни в почках, то, что хотелось запомнить навсегда и от чего не осталось ничего, кроме какого-то белого пятна, размазанного, как один единственный электрон на орбите атома водорода, то, что хотелось забыть, но не получилось и вряд ли уже получится как ни старайся, и со всем этим хочется разобраться, привести в порядок, разложить по полочкам, ящичкам и отдельным коробочкам, наклеить на все красивые этикетки и не забыть предупредить жену, чтобы она их не переклеивала, а она как пить дать переклеит потому, что сережка с топазом ее, и потом ничего ни найти, ни вспомнить будет невозможно…