Автор: В корпус из карамели наливается водочно-лимонная «начинка». Затем корпус покрывается белым шоколадом. Получаются так называемые «пельмени» с водочной начинкой. Есть также вариант «варенников» с начинкой из вишни на коньяке. Автор-изобретатель этих конфет — Владислав Новиков-Барковский из Челябинска.
Об этом «изобретении» кондитера написала Карина Тепанян в газете «Метро» №216 (4041).