Юрий Михайлик. Итак, создаётся тройная уха…

Итак, создается тройная уха.
Сначала берется шпана, чепуха,
нахальная злая рыбешка.
Ее посоли, поперчи, отвари,
и вылови ложкой, и в кучку свали,
и насухо вылижи ложку.

Потом добавляй понемногу огня,
чтоб крупная рыба весь дух сохраня,
сварилась, но не развалилась,
а чтобы светилась уха изнутри,
моркови добавь и чеснок разотри,
смотри — чтоб не ярко светилась.

Готово. Сварилась. Но все-таки ты
обязан быть выше голодной тщеты,
жратвы, суеты, нетерпенья.
Ведь дело не в том, чтобы скоро поесть,
тройная уха — это высшая честь,
искусство на уровне пенья.

И нужен особый жестокий талант,
когда уже миски стоят на столах
и солнце стекает по склону,
вторую уху из котла отцедить,
убавить огня и уголья разбить,
и третью варить непреклонно.

Пора! Запевай, мой веселый солист,
последняя рыба в охотку солись,
варись, шевелись и усердствуй,
а красного перца каленый стручок
до самого сердца тебя пропечет,
прогреет до самого сердца.

Вот так создается тройная уха,
вот ложка берется, чиста и суха,
вот хлеба краюха такая…
Вот лодка у берега молча стоит.
Вот небо далекую тучу таит.
Вот море к ногам подступает.

Share
Статья просматривалась 55 раз(а)

1 comment for “Юрий Михайлик. Итак, создаётся тройная уха…

  1. Виктор (Бруклайн)
    14 ноября 2017 at 0:44

    Юрий Михайлик

    Итак, создается тройная уха.
    Сначала берется шпана, чепуха,
    нахальная злая рыбешка.
    Ее посоли, поперчи, отвари,
    и вылови ложкой, и в кучку свали,
    и насухо вылижи ложку.

    Потом добавляй понемногу огня,
    чтоб крупная рыба весь дух сохраня,
    сварилась, но не развалилась,
    а чтобы светилась уха изнутри,
    моркови добавь и чеснок разотри,
    смотри — чтоб не ярко светилась.

    Готово. Сварилась. Но все-таки ты
    обязан быть выше голодной тщеты,
    жратвы, суеты, нетерпенья.
    Ведь дело не в том, чтобы скоро поесть,
    тройная уха — это высшая честь,
    искусство на уровне пенья.

    И нужен особый жестокий талант,
    когда уже миски стоят на столах
    и солнце стекает по склону,
    вторую уху из котла отцедить,
    убавить огня и уголья разбить,
    и третью варить непреклонно.

    Пора! Запевай, мой веселый солист,
    последняя рыба в охотку солись,
    варись, шевелись и усердствуй,
    а красного перца каленый стручок
    до самого сердца тебя пропечет,
    прогреет до самого сердца.

    Вот так создается тройная уха,
    вот ложка берется, чиста и суха,
    вот хлеба краюха такая…
    Вот лодка у берега молча стоит.
    Вот небо далекую тучу таит.
    Вот море к ногам подступает.

Добавить комментарий